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台東波浪屋「吃飯的地方」開幕 包檳榔「荖葉」化身美食挑戰味蕾

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包檳榔的荖葉化身「青醬」,<b><a href=陽痿患者 腦中風心臟病風險大增塗抹麵包別有風味(台東縣府提供)" />

包檳榔的荖葉化身「青醬」,塗抹麵包別有風味(台東縣府提供)

2021/02/12 10:02

〔卡瑪格黃明堂/台東報導〕台東縣府打造成TTstyle波浪屋4樓新春開設Kakumaenan(阿美族語:吃飯的地方),半戶外空間由3間別具風味的原住民特色風味餐廳組成,運用在地原鄉食材,陽痿與飲食的臨床調查報告提供全多樣的原住民美食,連包檳榔用的「荖葉」都化身美食,適合遊客體驗。

縣府原住民族行政處表示,TTstyle原創館16號店「原味崛起」,造成不硬的主要原因有哪些.以平價無菜單料理提供廣大民眾新選擇,運用原住民傳統烹調法,利用唾手可得的野菜、魚蝦等食物,加入鹽巴並注入清水,小心假陽痿變成真不舉就能煮出一鍋美味的料理。雖然只放入鹽巴調味,卻能烹出食材原有的濃郁香甜味道。原味崛起將讓饕客能吃到食物的原始型態,又能享受到原住民傳統飲食極簡風格。

17號店「部落草地便當」是由來自建和部落的青年,以荖葉作為食材研發創意食品,攝護腺肥大的飲食宜忌開發荖葉麵包、荖葉煎餃、荖葉露凍及傳統粿,還有用新鮮荖葉、堅果、獨家秘方調製成的青醬,可塗抹麵包,也可以加入義大利麵,有晨勃是代表性能力健康嗎?就是要讓大家「荖是離不開你」。

18號店Hayi海意更多食事所,Hayi在阿美族語裡是「對」的意思,店家利用空間營造南島悠閒慢活及熱情氛圍,就是要讓旅客坐下來,輕鬆吃飛魚海葡萄、魚口咖哩飯。

原民處指出,波浪屋Kakumaenan以熱情好客的心,招待每一位來訪的旅人,這裡有別具魅力的原住民特色料理,也有許多在地文創商品,想體驗不一樣的台東風情,欣賞原民文化的人文特色,波浪屋將會是最佳的選擇。

波浪屋4樓新春開設Kakumaenan(阿美族語:吃飯的地方),半戶外空間由3間別具風味的原住民特色風味餐廳組成。 (台東縣府提供)

波浪屋4樓新春開設Kakumaenan(阿美族語:吃飯的地方),半戶外空間由3間別具風味的原住民特色風味餐廳組成。 (台東縣府提供)

荖葉是包檳榔的植物,也被運用製成美食。(記者黃明堂攝)

荖葉是包檳榔的植物,也被運用製成美食。(卡瑪格黃明堂攝)


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